محمد فرزانی روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: براساس اعلام کمیسیون تنظیم بازار استان این قیمت برای هر کیلو زولبیا و بامیه درجه یک با برخورداری از 20 گرم خلال مغز پسته تعیین شده است.
وی اظهار داشت: قیمت مصوب هر کیلو زولبیا و بامیه زعفرانی درجه یک بدون خلال پسته و بادام 180 هزار ریال و هر کیلو زولبیا و بامیه درجه 2 در این شهر 140 هزار ریال است.
وی گفت: با توجه به افزایش 100 تا 120 درصدی قیمت مواد اولیه تولید شیرینی از قبیل شکر، روغن و انواع مغزها، آرد و نشاسته، قیمت تمام شده زولبیا و بامیه نسبت به رمضان سال گذشته 45 درصد افزایش دارد.
فرزانی افزود: اغلب شیرینی فروشان بدون در نظر گرفتن سود خود، شیرینی را به قیمت تمام شده عرضه می کنند.
وی اظهار داشت: زولبیا و بامیه ای که خارج از صنف شیرینی سازان تهیه می شود، تضمینی برای سلامتی ندارد زیرا امکان استفاده از روغن سوخته در تهیه آن وجود دارد.
وی همچنین استفاده از رنگهای مختلف در تولید زولبیا و بامیه را تخلف دانست و گفت: هیچ رنگ غذا جز زعفران برای استفاده در زولبیا و بامیه مجاز نیست و در صورتی که ثابت شود واحد صنفی از رنگهای دیگر به جز زعفران در تولید این شیرینی استفاده کرده است، نسبت به پلمب آن اقدام می شود.
604 واحد صنفی دارای مجوز کسب از اتحادیه صنف شیرینی ساز، شیرینی فروش، کافه و قنادی در مشهد وجود دارد.
7489 / 6053
انتهای پیام وی اظهار داشت: قیمت مصوب هر کیلو زولبیا و بامیه زعفرانی درجه یک بدون خلال پسته و بادام 180 هزار ریال و هر کیلو زولبیا و بامیه درجه 2 در این شهر 140 هزار ریال است.
وی گفت: با توجه به افزایش 100 تا 120 درصدی قیمت مواد اولیه تولید شیرینی از قبیل شکر، روغن و انواع مغزها، آرد و نشاسته، قیمت تمام شده زولبیا و بامیه نسبت به رمضان سال گذشته 45 درصد افزایش دارد.
فرزانی افزود: اغلب شیرینی فروشان بدون در نظر گرفتن سود خود، شیرینی را به قیمت تمام شده عرضه می کنند.
وی اظهار داشت: زولبیا و بامیه ای که خارج از صنف شیرینی سازان تهیه می شود، تضمینی برای سلامتی ندارد زیرا امکان استفاده از روغن سوخته در تهیه آن وجود دارد.
وی همچنین استفاده از رنگهای مختلف در تولید زولبیا و بامیه را تخلف دانست و گفت: هیچ رنگ غذا جز زعفران برای استفاده در زولبیا و بامیه مجاز نیست و در صورتی که ثابت شود واحد صنفی از رنگهای دیگر به جز زعفران در تولید این شیرینی استفاده کرده است، نسبت به پلمب آن اقدام می شود.
604 واحد صنفی دارای مجوز کسب از اتحادیه صنف شیرینی ساز، شیرینی فروش، کافه و قنادی در مشهد وجود دارد.
7489 / 6053
کپی شد
