اسماعیل بایبوردی روز شنبه در نشست کارگروه آرد و نان شهرستان آران‌وبیدگل افزود: برای آژانس‌های مسافربری و باربری‌ها ابلاغ می‌شود تا برای جابه‌جایی کیسه‌های آرد نانوایی‌ها با مجوز اتحادیه آرد و نان اقدام کنند و مردم نیز بدانند که هرگونه جابه‌جایی کیسه‌ای آرد از سوی خودروهای شخصی و عمومی ممنوع است و پیگرد قانونی دارد.
وی به همه نانوایی‌های آزادپز و نیمه آزادپز هشدار داد که در صورت جابه‌جایی کیسه‌های آرد با نشان دولتی، برخورد محکم و قانونی می‌شود.
فرماندار آران‌وبیدگل تصریح کرد: در این راستا نانوایی متخلف بر اساس قانون تعطیل، سهمیه آرد قطع می‌شود و به دیگر نانوایی‌ها تعلق خواهد گرفت.
وی با اشاره به لزوم اعمال نظارت در پخت نان با کیفیت از سوی نانوایی‌ها و جلوگیری از قاچاق آرد در آران‌وبیدگل بیان کرد: باید از همه ظرفیت‌های این شهرستان در راستای برطرف کردن مشکل حمل و نقل آرد استفاده شود.
بایبوردی، سهمیه آرد برای هر نفر را ۶ کیلو و ۸۰۰ گرم در ماه برشمرد و اضافه کرد: سهمیه ماهانه آرد این شهرستان برای نانوایی‌های دولتی و آزادپز ۸۷۱ تن است که ۶۴۰ تن آرد برای ۱۱۵ نانوایی دولتی و ۲۳۱ تن آرد برای ۷۲ نانوایی نیمه دولتی را شامل می‌شود.
وی تاکید کرد: تهیه پروتکل نحوه فرآوری و به عمل آوردن خمیر مطلوب توسط نانوایان از سوی اداره صنعت، معدن و تجارت و اتحادیه نانوایان شهرستان انجام و به نانوایان ابلاغ شود.
فرماندار آران‌وبیدگل گفت: نانوایی‌ها ملزم به نصب بنر اطلاع‌رسان تحویلی از سوی اتحادیه مربوطه هستند که شامل قیمت و وزن نان، ساعت کاری، مقدار سهمیه ماهانه و تعطیلی هفتگی نانوایی می‌شود.
وی همچنین بر اجرای پروتکل‌های بهداشتی اط سوتوسط نانوایان این شهرستان تاکید کرد و افزود: تلاش همه متولیان نان و نانوایی‌ها باید عرضه نان با کیفیت و افزایش رضایتمندی مردم باشد.
به گفته بایبوردی، شهروندان می‌توانند گزارش‌های خود در مورد تخلف‌های اقتصادی مانند گران‌فروشی، کم‌فروشی، تقلب و احتکار را با شماره تماس ۱۲۴ درمیان بگذارند.
۱۸۷ نانوایی دولتی و آزادپز در زمان حاضر در شهرستان آران‌وبیدگل فعالیت دارند.
آران‌وبیدگل با جمعیت بیش از ۱۰۳ هزار نفر در فاصله نزدیک به ۲۱۵ کیلومتری شمال اصفهان واقع شده است.
