یک متخصص تغذیه در خصوص غذاهای آلرژی‌زا گفت: فردی که به حساسیت فصلی مبتلاست یا سابقه ابتلا به آن را دارد، تا می‌تواند دور ادویه‌ها، غذاهای تند، بودار، خوراکی‌های فرآوری‌شده (مانند سوسیس، کالباس و...) و غذاهای سرخ‌کردنی را خط بکشد .
علیرضا استاد رحیمی در گفت‌وگو با ایسنا، منطقه آذربایجان‌شرقی، بیان کرد: با آمدن بهار، فصل طراوت و رویش، شروع آلرژی و حساسیت‌های آزار دهنده، سرفه‌های طولانی و عطسه‌های مکرر از یادگار روزهای بهاری برای افراد آلرژی دار است .
وی افزود: گرده های برخی از گیاهان در هوا پراکنده می‌شود، از جمله عواملی که باعث آلرژی در این فصل می‌شود، پراکندگی ذرات گرده گل ها و درختان گل دار و یا عطر و نیش حشرات است علاوه بر این، استفاده‌ی برخی از مواد غذایی نیز ممکن است موجب تشدید آلرژی در این فصل شود . این مواد آلرژی زا باعث می‌شوند که سیستم ایمنی بدن، بیش از حد فعال شده و علائم حساسیت‌زا در بدن ایجاد شود که آلرژی‌های فصلی، یکی از انواع شایع آلرژی‌هاست .
این متخصص تغذیه در خصوص غذاهای آلرژی‌زا اظهار کرد: معمولاً آلرژی غذایی نسبت به سیستم ایمنی بدن هر فرد متفاوت است و این عوامل در بدن هر فردی واکنش‌های متفاوتی را بروز می‌دهد که شایع ترین مواد غذایی که باعث تشدید آلرژی در بدن افراد می شود؛ شامل بادام زمینی، گوجه فرنگی، تخم مرغ ، توت فرنگی است.
وی با بیان اینکه آلرژی واکنش افراطی سیستم ایمنی بدن به عوامل مختلف و ماده ای است که به طور طبیعی بی ضرر است، گفت: علایم مبتلا به این بیماری، سوزش و آبریزش بینی، قرمز شدن چشم و آبریزش چشم است و اگر درمان به موقع انجام نگیرد ، اختلال در ریه و باعث بروز بیماری آسم می شود .
Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin-top:0in; mso-para-margin-right:0in; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0in; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
انتهای پیام
کپی شد
