نیترات سیب زمینی

  • مدیرکل دفتر محصولات علوفه‌ای و جالیزی وزارت جهاد کشاورزی با بیان این‌که بررسی میزان باقیمانده نیترات در سیب‌زمینی و دیگر محصولات کشاورزی به صورت مستمر از سوی وزارت بهداشت دائما در حال انجام است و متوقف نمی‌شود، گفت: "براساس آخرین گزارشی که نماینده وزارت بهداشت در این زمینه اعلام کرد میزان نیترات در سیب‌زمینی در حد مجاز استاندارد تعیین شده قرار دارد."

  • بر اساس استانداردها حد مجاز نیترات در سیب زمینی ۲۵۰ ppm و در محصول پیاز ۱۰۰۰ ppm است و آنطور که در گزارشی عنوان شد نیترات موجود در این محصولات دو تا سه برابر حد مجاز است.