غذای فاسد هیچ بویی ندارد!
اکثر افراد برای برآورد سلامت مواد غذایی آن را بو می کنند، به امید اینکه شواهدی مبنی بر اینکه هنوز سالم است یا فاسد شده، به دست آورند.
اکثر افراد برای برآورد سلامت مواد غذایی آن را بو می کنند، به امید اینکه شواهدی مبنی بر اینکه هنوز سالم است یا فاسد شده، به دست آورند.
زمانی که او در بیمارستان عمومی ماساچوست بستری شد، دچار "شوک، نارسایی چند عضوی، لکههای پوستی، و بثورات رتیکولار به سرعت پیشرونده" شده بود، این مرکز گفت: "بیمار تا ۲۰ ساعت قبل از این بستری سالم بود، اما پس از خوردن برنج، مرغ و باقیمانده غذای یک رستوران، درد منتشر شکمی و حالت تهوع ایجاد و به تدریج بدتر شد که شامل درد قفسه سینه، تنگی نفس، سردرد، سفتی گردن و تاری دید شد.
میتوان با مشاهده برخی علائم روی مواد غذایی به فساد آنها پی برد.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در خصوص مسمویت غذایی در سفرهای نوروزی هشدار داد و گفت: غذاهای همچون کباب کوبیده، الویه و غذاهای آبکی بسیار فساد پذیر هستند.