ترفندهای خوشمزه تر شدن قرمه سبزی
پختن قورمه سبزی در ظاهر بسیار راحت است و با ترکیب کردن چند قلم مواد میتوان آن را تهیه کرد؛ اما برای درست کردن یک قورمه سبزی مجلسی اصیل لازم است حین پخت به یکسری نکات توجه داشته باشید.
پختن قورمه سبزی در ظاهر بسیار راحت است و با ترکیب کردن چند قلم مواد میتوان آن را تهیه کرد؛ اما برای درست کردن یک قورمه سبزی مجلسی اصیل لازم است حین پخت به یکسری نکات توجه داشته باشید.
قرمه سبزی از محبوب ترین خورش های ایرانی است که تاریخچه آن به ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ سال پیش بر می گردد.
طبخ قورمه سبزی مهارت خاصی میخواهد. از جمله مهمترین بخش در تهیه این خورشت لذیذ عطر سبزی است که نسبت صحیح و سرخ کردن درست سبزی طعم و عطری خاصی به آن میدهد. در عین حال معیار حرفهای بودن سرآشپز نیز با طبخ صحیح و خوشمزه شدن و جا افتادن این خورشت مشخص میشود.
یاسمین مقبلی فضانورد ایرانیتبار ناسا که چند وقتی است در فضا به سر میبرد و مقیم ایستگاه فضایی بینالمللی است، در جدیدترین عکسهای خود در حالی که مشغول قرمه سبزی خوردن است، دیده میشود.