قرمه سبزی

  • پختن قورمه سبزی در ظاهر بسیار راحت است و با ترکیب کردن چند قلم مواد می‌توان آن را تهیه کرد؛ اما برای درست کردن یک قورمه سبزی مجلسی اصیل لازم است حین پخت به یک‌سری نکات توجه داشته باشید.

  • طبخ قورمه سبزی مهارت خاصی می‌خواهد. از جمله مهمترین بخش در تهیه این خورشت لذیذ عطر سبزی است که نسبت صحیح و سرخ کردن درست سبزی طعم و عطری خاصی به آن می‌دهد. در عین حال معیار حرفه‌ای بودن سرآشپز نیز با طبخ صحیح و خوشمزه شدن و جا افتادن این خورشت مشخص می‌شود.

  • یاسمین مقبلی فضانورد ایرانی‌تبار ناسا که چند وقتی است در فضا به سر می‌برد و مقیم ایستگاه فضایی بین‌المللی است، در جدیدترین عکس‌های خود در حالی که مشغول قرمه سبزی خوردن است، دیده می‌شود.