life

اگر شما هم به فکر لاغر شدن و در حال گرفتن رژیم هستید می‌ توانید این نان رژیمی خوش طعم را برای صبحانه‌ تان درست کنید.

به گزارش جی پلاس، اگر به دنبال یک نان کم رژیمی و خوشمزه هستید احتیاجی نیست در نانوایی‌ ها دنبالش بگردید؛ خودتان در منزل درست کنید، با این کار هم یک نان خانگی درست کرده‌ اید و هم خیال تان از کم کالری بودنش راحت می‌ شود.
مواد لازم برای تهیه نان رژیمی
شکر یک قاشق چای‌ خوری شیر ولرم یک سوم پیمانه پودر خمیر مایه یک و نیم قاشق چای‌ خوری تخم مرغ ۲ عدد روغن مایع ۱/۳ پیمانه پودر قند ۵۰ گرم نمک نوک قاشق آرد ۳۰۰ گرم پودر کاکائو ۲ قاشق سوپ‌ خوری کنجد و سیاه دانه مقداری برای تزیین شیر طرز تهیه ابتدا در ظرف مناسب شکر را با پودر خمیر مایه و آب ولرم مخلوط کنید، سپس به مدت ۱۰ دقیقه آن را کنار بگذارید تا عمل بیاید. در این میان در یک کاسه تخم‌ مرغ‌ ها را با پودر قند، روغن و نمک مخلوط کرده و خوب هم بزنید. وقتی یکدست شد، خمیر مایه عمل آمده را به آن اضافه کنید، در انتها آرد را کم کم به مواد اضافه کنید تا خمیر نان حاصل شود، خمیر باید کمی چسبنده باشد. اکنون خمیر حاصل را به دو قسمت تقسیم کنید، یکی را با مقداری آرد قنادی از حالت چسبندگی خارج کنید، به دیگری پودر کاکائو بزنید و آن را با پودر کاکائو از حالت چسبندگی خارج کنید. خمیر‌ها را جداگانه در یک جای گرم به مدت دو ساعت استراحت دهید. بعد از دو ساعت پف خمیرها از بین می‌ رود، حالا باید یکی در میان خمیر‌ها را در ظرف مخصوص فر چیده و دوباره به مدت نیم ساعت به آنها استراحت دهید. اکنون روی نان‌ ها را با کمی شیر رومال کنید، مقداری کنجد و سیاه  دانه هم روی آنها بپاشید، سینی را در فری که با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌ گراد از پیش گرم شده است، به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا کاملا بپزند و آماده سرو کردن شوند. نکته‌ مهم موقع درست کردن خمیر نان دقت کنید که حتما باید کمی چسبنده باشد، اگر میزان بیشتری آرد به خمیر اضافه کنید نان شما سفت می‌ شود. منبع: همشهری آنلاین
کدخبر: 484333
ارسال نظر

موضوعات داغ